日子一天比一天近，马上要春节了，想必许多人的心都不在工作上面，想着赶紧回家过年，春节是万家团圆的日子，既然是过节，肯定少不了鸡鱼肉之类的，尤其过年还有各种的聚餐，一天三顿吃都不为过，经常食用油腻的，这样的话肠胃就变得不舒服，导致便秘，大便干燥等情况，还会在脸上表现出来，脸上长痘痘，色斑等情况。所以呢，小馋猫要为大家分享一道美食，在过年期间可以吃一些，洁胃防油腻，还能清洁毛孔等。
小馋猫说的这个菜就是血皮菜，大家吃过没有，看起来像红苋菜一样，其实它的口感要比红苋菜好很多，血皮菜吃起来不仅美味，还十分的有营养，经常出现在餐桌上，深受大家的喜爱，小馋猫经常买一些血皮菜回家吃，清炒或者做汤都是可以的，无论哪种吃法都很美味，今天呢，小馋猫要为大家分享的是清炒血皮菜的做法。
皮肤差吃这菜，清洁毛孔，防止皮肤粗糙，降脂败火瘦小腹，特好吃。清炒血皮菜的做法很简单快速，需要的都是常见的食物，做这菜之前呢，我们先准备一把学皮菜，盐适量，食用油适量，大蒜适量，鸡精少许。先把血皮菜处理下，放在清水中冲洗干净，沥干水分后呢再放在盘中备用，紧接着将大蒜处理下，切成片放在一边。
先把炒锅烧热，将食用油放在锅中，等到油温高了后呢，我们先把大蒜放入锅中，炒香顺手把血皮菜放进去，大火快速的翻炒，等到血皮菜炒到断生之后呢，加点盐和鸡精进去，继续炒个几下就行了，装盘端上桌开吃。
血皮菜是天然的野生绿色食品，不仅口感好，营养价值也非常的高，本身含有的花青素，维生素E，维生素C，都有着抗氧化的功效，食用后能够被人体快速的吸收，还能清除人体的自由基，减少黑色素的形成，不仅延缓衰老，还能养颜润肤，给皮肤补充水分，防止皮肤变得粗糙，清洁毛孔等作用，而且血皮菜中还含有叶酸，能够加快智力的发育，还能提高身体的免疫力，减少病毒的入侵，血皮菜中还含有的纤维素，能够促进肠胃的蠕动，不仅减少体内的垃圾物质，还能帮助人体排便，有利于减肥瘦身。
